Émincé de poulet à la zurichoise et gratin de légumes

Ingrédients:
Poulet suisse, chou-fleur, carottes, poireau, petits pois, champignons, pommes de terre, lait (lactose), crème (lactose), jus (os de bœuf, céleri, alcool), fromage râpé (lactose), oignons, ail, œufs, cognac, sel, poivre, noix de muscade.